O mnie
O mnie
Dzień dobry !
Bardzo mi miło, że mogę Was gościć na swojej stronie.
Poznajmy się: nazywam się Monika Krasa i jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym. Ukończyłam studia magisterskie w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Swoją przygodę z dietetyką zaczęłam w zasadzie od gotowania, gdy przeprowadziliśmy się z mężem do Warszawy, ktoś z nas musiał w domu zająć się tą kwestią i padło na mnie;-) Od tego czasu minęło już 9 lat, a przygotowywane przeze mnie posiłki zaczęły sprawiać przyjemność nie tylko mi ale także innym. Postanowiłam więc zająć się tym zawodowo. Samodzielnie przygotowując posiłki doświadczyłam tego, że dobre jedzenie ma wpływ nie tylko na samopoczucie ale też na zdrowie człowieka, więc postanowiłam zgłębić tajniki dietetyki.
Nie zawsze wyglądałam tak jak teraz, miałam kilka nadmiarowych kilogramów, których tak jak pewnie wielu z Was chciałam się pozbyć. Decyzja o odchudzaniu pojawiła się z dnia na dzień i udało mi się schudnąć, niestety teraz już z doświadczenia wiem, że nie było to dobre odchudzanie, bo nie było związane ze zmianą nawyków żywieniowych. Bardzo szybko pojawił się efekt jo-jo, ale w końcu schudłam 10 kg i udaje mi się to utrzymać!
Mam więc za sobą podobne doświadczenia jak wielu z Was ale to doświadczenie bardzo mnie wzbogaciło i znalazłam rozwiązanie jak trwale stracić nadmierne kilogramy. Dzięki tej przygodzie stałam się dietetykiem, który nie zawsze był szczupły, który również zmagał się z różnymi dietami, który wie jakie uczucia towarzyszą procesowi odchudzania i jak trudno jest zmienić stare przyzwyczajenia, ale dzięki temu staram się dokładnie przeanalizować Wasze postępowanie, Wasze wybory żywieniowe i pomóc w stopniowej zmianie.
Sama lubię pizzę, frytki i inne szybkie dania, podobnie jak większość z Was nie mam czasu na gotowanie (mój dzień bardzo często zaczyna się o 5.30/6.00, a kończy 23.00/24.00), doskonale Was rozumiem, ale mam też patent na to jak to wszystko w jeden dzień pomieścić. U mnie nie ma diet w stylu: „wszystko, albo nic!”. Dieta jest procesem, czyli zmianą, która sprawi, że będziecie szczupli i zdrowi na stałe. Nie mów, że nigdy już nie zjesz frytek, chipsów, hamburgera czy pizzy, bo to nie prawda, pomogę Ci zorganizować Twój jadłospis, abyś nie musiała/ musiał odmawiać sobie też i takich rzeczy. Dowody na to jak poprawiają się wyniki badań moich podopiecznych i ich opnie na temat współpracy ze mną znajdziecie na moim profilu na Facebooku.
Certyfikaty
SGGW - Wydział Żywienia Człowieka
Świadectwo uzyskania tytułu magistra, ukończone studia wyższe na kierunku dietetyka, Wydział Żywienia Człowieka Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
X Ogólnopolska Konferencja Dietetyki
Tematyka poruszana na konferencji to:
• Opieka nad pacjentem bariatrycznym w okresie przed i po operacji
• Dieta roślinna u dzieci
• Otyłość, a choroby przewodu pokarmowego
• Probiotyki 2020
Specjalista przyjazny insulinoopornym
Uzyskany tytuł specjalisty przyjaznego insulinoopornym, jestem dietetykiem polecanym w dietoterapii insulinooporności przez fundacje Insulinooporność.com
Fundacja insulinooporność
Potwierdzenie ukończenia szkolenia z zakresu diety w Insulinooporności. Zdobycie umiejętności i wiedzy na temat współpracy z pacjentem z zaburzeniami poziomu glukozy i insuliny w organizmie.
Polskie Towarzystwo Dietetyki
Standardy leczenia dietetycznego- otyłość konferencja organizowana przez Polskie Towarzystwo Dietetyki, swoją wiedzę i dietoterapię opieram o najnowsze wytyczne opracowane na podstawie badań i naukowych doniesień
Dietoterapia
Swoje umiejętności bilansowania diet prozdrowotnych i przeciwzapalnych cały czas staram się udoskonalać, biorąc udział w szkoleniach. Szkolenie prowadzone prze Panią dr dietetyki Katarzynę Kowalcze
Dietomedica
Szkolenie z tematyki insulinooporności, dietoterapia trudnych przypadków, co pomaga w świetle badań.
Instytut Edukacji Żywieniowej
Odbyte szkolenie z najnowszych doniesień badań medycznych na temat dietoterapii chorób dietozależnych.
Instytut Edukacji Żywieniowej
Szkolenie z zakresu dietoterapii sportowca z występującymi problemami zdrowotnymi.
Psychodietetyka w praktyce
W dietoterapii nie tylko ważna jest kwestia diety, ale również kwestia psychiki moich podopiecznych dlatego tez staram się zwiększać swoja wiedze również w tej kwestii. Przebyłam szkolenie z psychodietetyki, aby móc pomagać poodopieczym w utrzymaniu motywacji i w dążeniu do zmiany nawyków.
Certyfikat KALIBRA
Certyfikat ze szkolenia dotyczącego dietoterapii pacjenta cierpiącego na kilka jednostek chorobowych jednocześnie.
Certyfikowana Akademia Dietetyka
Kurs z zakresu dietoterapii w chorobach XXI wieku.
Problematyka poruszana na szkoleniu:
• Alergie i nietolerancje pokarmowe
• Żywienie dzieci
• Wpływ żywności na zdrowie- aktualne doniesienia naukowe
Narodowy Kongres Dietetyczny
Konferencja z zakresu żywienia i dietoterapii w chorobach autoimmunologicznych i dietozależnych.