„Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem”
Nie masz pomysłu co położyć na kanapki, nudzą Cię twarogi, sery i wędliny. Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie. Pyszna grecka pasta z grochu Fava, zakochasz się w jej smaku, idealnie sprawdzi się na kanapki i jako dodatek do sałatki/ warzyw. Ja podczas swojego wyjazdu do Grecji pastę jadłam z dodatkiem prażonych kaparów. Smakowała wyśmienicie dlatego […]
Letni obiad idealny. Gulasz z mnóstwem warzyw, może być samodzielnym daniem jak i dodatkiem do mięsa czy ryby. Gulasz możesz podać z ziemniakami lub kaszą. Zobacz, że kombinacji jest wiele. Samo przygotowanie zajmuje praktycznie tyle co pokrojenie warzyw. Reszta sama się robi. I to zaleta dań jednogarnkowych. Danie jest idealne dla osób odchudzających się, z […]
Tradycyjna zupa dyniowa nam się już trochę znudziła, ale wpadłam na pomysł, żeby ją urozmaicić, a dodatek cieciorki nie tylko wzbogacił smak dania, ale nadał chrupkości. Dzięki niemu zupa dyniowa stała się bogatsza o dodatek białka roślinnego. Musicie spróbować prostej i błyskawicznej w przygotowaniu pomidorowej zupy dyniowej!
Przepis na pyszną i sycąca zupę pomidorową, domową, ale z posmakiem kokosa. Ta zupa pomidorowa jest bardzo sycąca, a zawdzięczamy to dodatkowi soczewicy, która jest super źródłem białka, dzięki czemu syci na dłużej. Koniecznie musisz spróbować mojej nowej wersji zupy pomidorowej.
Wegański zamiennik tradycyjnej potrawy, dzięki odpowiednim przyprawom, bardzo przypomina smak oryginału.
Przepis na pyszny domowy zakwas buraczany na barszcz wigilijny. Buraki są źródłem betainy silnego antyoksydantu wykazującego działanie przeciwnowotworowe. W zakwasie znajdziecie również żelazo, dlatego szczególnie polecany jest osobom cierpiącym na anemię. Zakwas to również źródło bakterii kwasu mlekowego, które pozytywnie wpływają na mikrobiom jelitowy.
Tym razem chleb w wersji bezmlecznej, prosty i smaczny pełnoziarnisty przepis na domowy chleb ma drożdżach.
Sezon dyniowy w pełni i oto jest pyszna, szybka i sycąca zupa dyniowa. Idealnie sprawdzi się jako szybka kolacja w tygodniu, można ją zawekować w słoiki lub zamrozić zapas, podawać z kleksami jogurtu i grzankami z pieczywa razowego.
Zamknij lato w słoiku, pyszny przepis na ketchup z cukinii bez dodatku cukru, będzie idealnym dodatkiem do potraw, szczególnie zimą, gdy nie za bardzo mamy dostęp do dobrych, smacznych warzyw.
Rozgrzewający bulion pełen warzyw do złudzenia przypominający rosół w oryginalnym wydaniu, niejeden już się nabrał na wegański rosół mocy.
Zapisz się na mój newsletter i odbierz darmowy przewodnik po insulinooporności i cukrzycu typu 2.
